Կոկոսի յուղի արտադրության գիծ
Կոկոսի յուղի բույսի ներածություն
Կոկոսի յուղը կամ կոպրայի յուղը ուտելի յուղ է, որն արդյունահանվում է կոկոսի ծառերից հավաքված հասուն կոկոսի միջուկից կամ մսից: Այն ունի տարբեր կիրառություններ:Հագեցած ճարպերի բարձր պարունակության պատճառով այն դանդաղ է օքսիդանում և, հետևաբար, դիմացկուն է ցրտահարությանը՝ մինչև վեց ամիս տևելով 24 °C (75 °F) առանց փչանալու:
Կոկոսի յուղը կարելի է արդյունահանել չոր կամ թաց մշակման միջոցով
Չոր մշակման համար անհրաժեշտ է, որ միսը հանվի կեղևից և չորացվի կրակի, արևի լույսի կամ վառարանների միջոցով՝ կոպրա ստեղծելու համար:Կոպրան սեղմվում կամ լուծվում է լուծիչներով՝ առաջացնելով կոկոսի յուղ։
Ամբողջովին խոնավ գործընթացում օգտագործվում է հում կոկոս, այլ ոչ թե չորացրած կոպրա, իսկ կոկոսի մեջ պարունակվող սպիտակուցը ստեղծում է յուղի և ջրի էմուլսիա:
Կոկոսի յուղի սովորական պրոցեսորներն օգտագործում են հեքսան որպես լուծիչ՝ արդյունահանելու մինչև 10% ավելի շատ յուղ, քան արտադրվում է միայն պտտվող ջրաղացներով և արտանետիչներով:
Վիրջին կոկոսի յուղը (VCO) կարելի է արտադրել թարմ կոկոսի կաթից, մսից՝ օգտագործելով ցենտրիֆուգ՝ յուղը հեղուկներից առանձնացնելու համար:
Մոտավորապես 1,440 կիլոգրամ քաշով հազար հասուն կոկոսը տալիս է մոտ 170 կիլոգրամ (370 ֆունտ) կոպրա, որից կարելի է արդյունահանել մոտ 70 լիտր (15 մգ կալ) կոկոսի յուղ:
Նախամշակման և նախնական սեղմման բաժինը շատ կարևոր հատված է արդյունահանումից առաջ: Այն ուղղակիորեն կազդի արդյունահանման ազդեցության և նավթի որակի վրա:
Կոկոսի արտադրության գծի նկարագրությունը
(1) Մաքրում. հեռացնել կեղևը և շագանակագույն մաշկը և լվանալ մեքենաներով:
(2) Չորացում. մաքուր կոկոսի միսը դնել շղթայական թունելային չորանոց:
(3) Մանրացում. չոր կոկոսի միս պատրաստելը հարմար փոքր կտորների:
(4) Փափկեցում. Փափկեցման նպատակն է կարգավորել յուղի խոնավությունը և ջերմաստիճանը և այն փափուկ դարձնել:
(5) Նախապես սեղմել. Սեղմեք տորթերը, որպեսզի տորթի մեջ յուղ մնա 16%-18%:Տորթը կանցնի արդյունահանման գործընթացի։
(6) Կրկնակի սեղմում. սեղմեք տորթը մինչև յուղի մնացորդը մոտ 5% լինի:
(7) Զտում. նավթը ավելի հստակ զտելով, այնուհետև այն մղեք հում նավթի տանկեր:
(8) Զտված հատված. փորում $չեզոքացում և սպիտակեցում և հոտազերծող միջոց՝ ՀՖՖ-ի և յուղի որակը բարելավելու նպատակով՝ երկարաձգելով պահպանման ժամանակը:
Կոկոսի յուղի վերամշակում
(1) Գունազարդման բաք. սպիտակեցնող գունանյութեր յուղից:
(2) Հոտազերծող բաք. հեռացնել անբարենպաստ հոտը գունազրկված յուղից:
(3) Նավթի վառարան. ապահովել բավարար ջերմություն զտման հատվածների համար, որոնք պահանջում են 280℃ բարձր ջերմաստիճան:
(4) Վակուումային պոմպ. ապահովել բարձր ճնշում սպիտակեցման, հոտազերծման համար, որը կարող է հասնել 755 մմ Hg կամ ավելի:
(5) Օդային կոմպրեսոր. սպիտակեցված կավը սպիտակեցվելուց հետո չորացնել:
(6) Զտիչ մամլիչ. զտեք կավը սպիտակեցված յուղի մեջ:
(7) Գոլորշի գեներատոր. առաջացնում է գոլորշու թորում:
Կոկոսի յուղի արտադրության գծի առավելությունը
(1) Նավթի բարձր բերքատվություն, ակնհայտ տնտեսական օգուտ:
(2) Չոր կերակուրի մնացորդային յուղի մակարդակը ցածր է:
(3) նավթի որակի բարելավում.
(4) Մշակման ցածր արժեք, աշխատանքի բարձր արտադրողականություն:
(5) Բարձր ավտոմատ և աշխատուժի խնայողություն:
Տեխնիկական պարամետրեր
Նախագիծ | Կոկոս |
Ջերմաստիճանը (℃) | 280 թ |
Մնացորդային յուղ (%) | Մոտ 5 |
Թողնել յուղ (%) | 16-18 թթ |