Լավագույն որակի բրինձը ձեռք կբերվի, եթե
(1) բրինձի որակը լավ է և
(2) բրինձը ճիշտ աղացած է:
Պեդիի որակը բարելավելու համար պետք է հաշվի առնել հետևյալ գործոնները.
1. Ջրաղաց ճիշտ խոնավության պարունակությամբ (MC)
14% MC խոնավության պարունակությունը իդեալական է ֆրեզերային մշակման համար:
Եթե MC-ն չափազանց ցածր է, ապա կառաջանա հացահատիկի բարձր կոտրվածք, որը կհանգեցնի ցածր գլխիկի բրնձի վերականգնմանը: Կոտրված հացահատիկն ունի գլխի բրնձի շուկայական արժեքի միայն կեսը: Խոնավության պարունակությունը որոշելու համար օգտագործեք խոնավաչափ: Տեսողական մեթոդները բավականաչափ ճշգրիտ չեն:
2. Նախապես մաքրեք բրինձը կեղևազրկելուց առաջ
Առևտրային բրնձի աղացման գործընթացում մենք միշտ օգտագործում ենք բրինձ մաքրող միջոց՝ հացահատիկը մաքրելու համար: Պեդդիի օգտագործումն առանց աղտոտվածության կապահովի ավելի մաքուր և որակյալ վերջնական արտադրանք:
3. Մի խառնեք սորտերը նախքան աղալը
Պեդդիի տարբեր տեսակներ ունեն տարբեր ֆրեզերային բնութագրեր, որոնք պահանջում են առանձին ֆրեզերային կարգավորումներ: Սորտերի խառնումը հիմնականում կհանգեցնի աղացած բրնձի ավելի ցածր որակի:
Paddy cleaner-ը նախատեսված է բրինձից առանձնացնելու աղտոտումները, ինչպիսիք են ծղոտը, փոշին, ավելի թեթև մասնիկները, քարերը, այնպես որ հաջորդ մեքենաներն ավելի արդյունավետ կաշխատեն, երբ բրինձը մաքրվի բրինձ մաքրող միջոցներով:
Օպերատորի հմտությունը կարևոր է բրնձի աղացման համար
Բրնձի աղացման մեքենաները պետք է աշխատեն հմուտ օպերատորի կողմից: Այնուամենայնիվ, սովորաբար գործարանի օպերատորը չվերապատրաստված աշակերտ է, ով տվյալ պահին աշխատանքի է անցել:
Օպերատորը, ով անընդհատ կարգավորում է փականները, մուրճերի խողովակները և էկրանները, չունի անհրաժեշտ հմտություններ: Պատշաճ նախագծված գործարաններում մեքենաների հետ շատ քիչ ճշգրտումներ պետք է պահանջվեն, երբ հացահատիկի հոսքի կայուն վիճակ ձեռք բերվի: Սակայն նրա ջրաղացը հաճախ փոշոտ է, կեղտոտ, ծորաններով և առանցքակալներով մաշված: Աղացի սխալ աշխատանքի մասին պատմություններ են պատմում բրինձը բրնձի կեղևի արտանետման մեջ, բրնձի կեղևը տարանջատիչում, թեփի կոտրվածքները, թեփի չափից դուրս վերականգնումը և քիչ աղացած բրինձը: Օպերատորների ուսուցումը բրնձի գործարանների շահագործման և պահպանման գործում կարևոր է բրնձի որակի բարելավման համար:
Ժամանակակից բրնձի գործարաններում շատ ճշգրտումներ (օրինակ՝ ռետինե գլանափաթեթի մաքրում, տարանջատիչ մահճակալի թեքություն, կերակրման արագություն) ավտոմատացված են առավելագույն արդյունավետության և շահագործման հեշտության համար: Բայց ավելի լավ է գտնել հմուտ օպերատոր՝ բրնձի ֆրեզերային մեքենաները գործարկելու համար:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-16-2024